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lunes, 9 de febrero de 2015

Conoce la Dieta infantil contra el colesterol



El aumento de las cifras de colesterol total en suero es un hecho relativamente frecuente en la infancia, y aunque no reviste ninguna gravedad, es frecuente que se asocie con sobrepeso infantil y con defectos básicos de alimentación, propios del niño o familiares

También puede ser un problema familiar hereditario.

En cualquier caso, si se detectan cifras de colesterol total en suero > 200 mg %, es importante modificar unos hábitos dietéticos básicos que harán del niño un adolescente/adulto más sano y mejor alimentado.

Dieta modificada para la hipercolesterolemia
  • -Restringir aporte de huevos a 2/semana
  • -Leche semidescremada y derivados lácteos descremados (yogur, queso...)
  • -Aceite de oliva, para aliñar y cocinar
  • -Disminuir la ingesta de carnes rojas y similares (ternera, cordero, cerdo...)
  • -Aumentar la ingesta de pollo y pavo (sin piel) y carne de caza (conejo, codorniz, ...)
  • -Aumentar la ingesta de pescado (blanco y azul) al menos 4-5 veces/semana
  • -NO A LA PASTELERIA Y A LA BOLLERIA.

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